■お値段 25g 1080円(税込)
青さ海苔には、炭水化物と、たんぱく質と少量の粗繊維と脂肪、それにカリウム、カルシウム、ナトリウム、
鉄、マンガン、リン、硫黄、珪素、塩素等の無機物質でできており、
ビタミンA、チアミン(B1)、リボフラビン(B2)、ナイアシン等10種類のB類およびC類を多量に含んでおります。
この中で我々の栄養素に不要と思われるのは、繊維素だけ(量もごく僅か)で、他は全て健康を保持する上に必要なものばかりです。
写真は青さ海苔をみそ汁にしたものです
■青さ海苔のみそ汁
①.青さ海苔は水に戻し、よく水を切る。
②.ふつうの吸い物と同じように材料を刻み、味をつける。
③.青さ海苔は汁を火からおろす直前に入れる。
- 生で ・・・おひたし、酢のもの、サラダ
- 汁物に・・・みそ汁、お吸い物
- その他・・・天麩羅、酢味噌和え、炒め物
保存方法・・・冷蔵庫で6ヶ月、冷凍庫で1年。